အရသာမျှတသော အနီရောင် ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်

ပရီမီယံဧည့်ဝတ်ပြုမှုနှင့် တန်ဖိုးကြီးလက်လီရောင်းချသော စားသုံးဆီများ၏ အပြိုင်အဆိုင်အပြိုင်အဆိုင်အခင်းအကျင်းတွင် အလှအပဆိုင်ရာတင်ပြမှုနှင့် သပ်ရပ်သောအရသာတို့သည် အရေးကြီးသောအမှတ်တံဆိပ်ပိုင်ဆိုင်မှုဖြစ်သည်။ စားသုံးသူများသည် ဟင်း၏လတ်ဆတ်မှုကို ခံစားသိရှိနိုင်စေရန်အတွက် ငံပြာရည်၏ အလင်းအမှောင် တက်ကြွမှုကို "မျက်စိဖြင့် ဦးစွာစားပါ" ဟုဆိုသည်။ စံချိန်မီ စျေးကွက်ဝင် ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်များသည် ပြင်းထန်သောစက်မှုလုပ်ငန်းလုပ်ဆောင်နေစဉ်တွင် အရေးကြီးသောချို့ယွင်းချက်နှစ်ခုမှ မကြာခဏကြုံတွေ့ရသည်- ပြင်းထန်သောအပူရောင်ထွက်ခြင်း (Maillard တုံ့ပြန်မှု) သည် lycopene အား ဓာတ်တိုးစေပြီး ငံပြာရည်ကို စားဖွယ်မရာနက်မှောင်သောအရောင်ပြောင်းသွားကာ အရသာမညီမျှမှုလွန်ကဲကာ သတ္တုအချဉ်ဓာတ်လွန်ကဲခြင်း သို့မဟုတ် အချိုအတုပြုလုပ်ထားသော အချိုဓာတ်များဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။ အရသာရှိသော သီးသန့်တံဆိပ်များ၊ အရှေ့အလယ်ပိုင်းမှ အဆင့်မြင့် စားသောက်ကုန်များ နှင့် အော်ဂဲနစ်စူပါမားကတ်များအတွက် ရှုပ်ထွေးပြီး မျှတသော အာခေါင်ကို ပေးဆောင်နေစဉ်တွင် တောက်ပပြီး နက်နဲသော ပတ္တမြားနီနီကို သဘာဝအတိုင်း ထိန်းသိမ်းထားသည့် ဆော့စ်ကို ဝယ်ယူခြင်းသည် စားသုံးသူများ စိတ်ကျေနပ်မှုနှင့် လုပ်ငန်းပြန်လုပ်ရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။

Hongburg အဆင့်မြင့် အရောင်နှင့် အရသာ မက်ထရစ်

ပြင်းထန်သော အပူရှိန်ကို ကူးခတ်ခြင်း နှင့် ဆက်စပ်နေသော ပြင်းထန်သော အပေးအယူများကို ကျော်လွှားရန်၊ Hongburg ၏ အာရုံခံသိပ္ပံဌာနခွဲသည် အလင်းအမှောင် ထိန်းသိမ်းမှုနှင့် ဇီဝရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ သဟဇာတဖြစ်မှုအပေါ် တင်းကြပ်စွာ အာရုံစိုက်ကာ စေ့စပ်သေချာစွာ စီမံဆောင်ရွက်သည့် matrix ကို တီထွင်ခဲ့သည်။
1.Maillard Reaction Suppression UHT- အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံမှုကို မစွန့်လွတ်ဘဲ အပူမည်းမှောင်ခြင်းကို တိုက်ဖျက်ရန်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ချိန်ညှိထားသော အလွန်မြင့်မားသောအပူချိန် Ultra-High Temperature (UHT) flash-heating pipelines မှတဆင့် ခရမ်းချဉ်သီးပျော့ဖတ်ကို စီမံဆောင်ရွက်ပါသည်။ ဤအတိုချုံးတွက်ချက်ထားသော အပူမျဉ်းကွေးသည် အပူဒဏ်ခံနိုင်ရည်ရှိသော Lycopene ၏ပြိုကွဲမှုကို တက်ကြွစွာတားဆီးထားချိန်တွင် သေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိများကို ဖျက်ဆီးပစ်ခြင်းကို တက်ကြွစွာကာကွယ်ပေးကာ emulsion သည် ၎င်း၏တက်ကြွပြီး သဘာဝအတိုင်းနက်ရှိုင်းသောအနီရောင်အလင်းတန်းပရိုဖိုင်ကို ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားကြောင်း သေချာစေပါသည်။
2.Organic Acid & Titratable Acidity (TA) Buffering- "ဟန်ချက်ညီသောအရသာ" ကို မှန်းဆခြင်း သို့မဟုတ် သကြားထည့်ရုံဖြင့် မအောင်မြင်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့၏ အရသာအင်ဂျင်နီယာများသည် Titratable Acidity (TA) ကို Brix (ပျော်ဝင်နိုင်သော အစိုင်အခဲများ) အဆင့်များနှင့် တိကျစွာ မြေပုံဆွဲပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ရွေးချယ်ထားသော ရုက္ခဗေဒရှာလကာရည်များနှင့် သဘာဝအချိုဓာတ်ခြေရာကောက်များကို အသုံးပြု၍ သဘာဝအတိုင်းဖြစ်ပေါ်နေသော citric နှင့် malic acids များကို စေ့စေ့စပ်စပ်ကြားဖြတ်ပေးပါသည်။ ဤအင်ဂျင်နီယာသည် ပြင်းထန်သောဓာတုအကိုက်အခဲမရှိဘဲ နက်နဲပြီး အရသာရှိသော၊ umami ကြွယ်ဝသော အလွှာတစ်ခုသို့ ချောမွေ့တောက်ပြောင်ပြီး တောက်ပြောင်သော ထိပ်တန်းမှတ်ချက်တစ်ခု ဖန်တီးပေးပါသည်။
3.Oxidative Color Defense နှင့် Light Protection - အောက်ဆီဂျင် သို့မဟုတ် ကြာရှည်စွာ စူပါမားကတ် LED မီးချောင်းများနှင့် ထိတွေ့မိသောအခါ အနီရောင် နက်ပြာရောင် ဆော့စ်များသည် လိမ္မော်ရောင်မှိန်သွားနိုင်သည်။ ရောစပ်ခြင်းနှင့် ဖြည့်စွက်ခြင်းအဆင့်များအတွင်း၊ ထုတ်ကုန်အား ပျော်ဝင်နေသော အောက်ဆီဂျင်ကို ဖယ်ရှားရန် ထိန်းချုပ်ထားသော လေထုညစ်ညမ်းမှု ကန့်သတ်ချက်များအောက်တွင် ကိုင်တွယ်သည်။ ထို့အပြင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ဓာတ်ပုံ-ဓာတ်တိုးမှုကို တွန်းလှန်ရန် ဖော်မြူလာ၏ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်နိုင်စွမ်းကို ချိန်ညှိကာ၊ တာရှည်လက်လီ စင်သက်တမ်း ပြတင်းပေါက်များပေါ်တွင် ၎င်း၏ တောက်ပသော အမြင်အာရုံဆွဲဆောင်မှုကို အာမခံပါသည်။

အော်ဂဲနစ်နှင့် ဓာတု သတ်မှတ်ချက် အညွှန်းကိန်း

အာရုံခံ အင်ဂျင်နီယာနှင့် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ထောက်ပံ့ရေး ပေါင်းစပ်မှု

ကြီးမားသောစက်မှုပမာဏများအထိ နူးညံ့သိမ်မွေ့စွာ မျှတပြီး အရောင်ခြယ်ထားသော အချက်အပြုတ်ဟင်းချက်နည်းကို ချဲ့ထွင်ခြင်းသည် ဆန်းပြားသော အရည်အသွေးတည်ဆောက်မှု လိုအပ်ပါသည်။ 22,000 စတုရန်းမီတာ ကျယ်ဝန်းသော အလိုအလျောက် ထုတ်လုပ်ရေး အခြေစိုက်စခန်းတွင် လည်ပတ်နေသော Hongburg သည် အသုတ်နံပါတ် 1,000 အရသာများနှင့် အသုတ်နံပါတ် 1 နှင့် ရုပ်ပုံသဏ္ဍာန်တူကြောင်း သေချာစေရန် အာရုံခံအကဲဖြတ်သည့် panel များကို အသုံးပြုထားသည်။ ကမ္ဘာ့စျေးကွက်များ၏ မယုံနိုင်လောက်အောင် ကွဲပြားသော အာခေါင်ကွဲလိုအပ်ချက်များကို အသိအမှတ်ပြုခြင်းဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ လျင်မြန်သော R&D စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်မှုကို အသုံးပြုရန် အမှတ်တံဆိပ် developer များအား ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။ သင့်စျေးကွက်သည် အရှေ့တောင်အာရှ အာခေါင်များအတွက် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော ချိုမြိန်ပြီး တက်ကြွသော ပရိုဖိုင်၊ မြေထဲပင်လယ်ထမင်းစားခန်းအတွက် အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်စေသော ခိုင်ခံ့သော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များပါဝင်သည့် ချိန်ခွင်လျှာ သို့မဟုတ် အာဖရိကဈေးကွက်အတွက် အလွန်အရသာရှိသော ဖော်မြူလာကို တောင်းဆိုသည်ဖြစ်စေ ကျွန်ုပ်တို့၏ နည်းပညာအဖွဲ့သည် သင်၏ စံသတ်မှတ်ချက်များအတိုင်း ဓာတုအမှတ်အသားများကို ချိန်ညှိပေးပါသည်။ အရေးကြီးသည်မှာ၊ လုပ်ငန်းဆောင်ရွက်မှုအားလုံးကို အတည်ပြုနိုင်သော HACCP၊ ISO9001၊ လက်ရှိ FDA မှတ်ပုံတင်ခြင်းနှင့် ခိုင်မာသော Halal အထောက်အထားများဖြင့် ကျောထောက်နောက်ခံပြုထားသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ စည်းမျဥ်းစည်းကမ်းဌာနသည် BPOM လိုက်နာမှုစာရွက်စာတမ်းများကို ကျွမ်းကျင်စွာကိုင်တွယ်ပြီး သင်၏ပရီမီယံ၊ နက်ရှိုင်းသောရောင်စုံဖော်မြူလာများကို ပွတ်တိုက်မှုမရှိဘဲ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာအကောက်ခွန်များကို ရှင်းလင်းသေချာစေပါသည်။